蔓越莓全麦欧包

1、除黄油和蔓保米马藁越莓之外的原料依次放入面包机桶内：牛奶-粉类-酵母（面粉中间挖个洞倒入再用面粉盖住）-糖和盐（对角线放）-奶粉

2、启动面包机揉至粗膜

3、黄油提前切成小块室内稍软化 放入面团中继续揉

4、揉至完全扩展阶段

5、加入蔓越莓快速揉匀揉圆

6、放入面包机发酵 一发至2.5倍大

7、取出再次揉小排气 均匀地分成5份 揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

8、将每个小面团擀成牛舌状后翻面 自上而下慢慢向中间收拢整理成橄榄枝形状

9、撒上干粉（配方外）并用锋利的小刀在表面划几刀

10、放入烤箱二发 发酵60分钟 托盘底下放一碗温水增加湿度 发至2倍大

11、180°上下火20分钟 烤至表面金黄色即可

12、看～多漂亮 自带小麦香

13、外面有点脆 里面是松软的