超松软手撕面包

1、除黄油外，訇咀喃谆将所有的材料先液体后固体顺序混合，手工和成光滑面团后放入面包机，再加入软化的黄油，启动面包机和面程序，设定25到30分钟

2、揉面结束，此时的面团熹栳缂靖能拉出稍厚一点的膜即可，(不需要很薄的那种手套膜)滚圆放入容器中盖上保鲜膜，室温进行基础发酵至2倍大

3、发酵结束后，用手指插入，小孔不回缩，表示发酵成功

4、面团置揉面垫上轻揉排气，分成3等份，盖上保鲜膜松弛10到15分钟

5、松弛好后，将其中一面团擀成长条状，从右向左卷起

6、依次卷好放入吐司盒中，盖保鲜膜进行二次发酵(天热，室温发酵即可)

7、发酵至8，9分满后，在面团表层刷上一层蛋液

8、放入预热好的烤箱下层，上下火160度40分钟即可

9、看，面包，漂亮的拉丝！

10、内部组织好细腻，好柔软！