老厨师教你做快手番茄牛肉丸面

1、[牛肉球]提前取出解冻。（以上资料中有6-8个球写得很清楚。对不起，这张照片又超标了？体重在飙升罪恶…）

2、如果你一个人吃，你可以吃两个正常大小的西红柿。三个小孩就够了。因为这次，我选了一个迷你，加上一个煮熟的，不该吃的，所以我切了四个。[葱]切成小圆圈以备使用。

3、待锅热后倒油，用铲子将油较均匀铺满锅底，中火，倒入切好的西红柿来回翻炒。熟透的西红柿很容易就炒软出汤，此时再翻炒一会儿放入【牛肉丸】。加入适量的鸡精，如果没有可以不放，继续翻炒。

4、炒的差不多了，每颗牛肉丸都均匀裹上番茄豫陂氅溴汁后，锅中加入清水，没（mo）过丸子，盖上锅盖，待水煮开。如果你喜欢汤宽一点的可以再多放点水。

5、煮面条。因为我喜欢细粉，所以我选择竹粉，这只是一个人的量。把它们撒在汤上。点一点新鲜的。如果嘴巴是干净的，就不用放盐了。

6、竹面很薄，煮3分钟，然后就可以关火出锅了？?