教你怎么做凉粉

1、第一步：200克粉末？400毫升水，混匀，备用

2、第二步：用大锅煮1200毫升水

3、第三步:烧开的水打开盖再烧1分钟，这时把第一步中的粉水再次调匀。一分钟到开水关火。把粉水一咐搭趔涮边倒入开水中，一边用筷子顺时针画圈搅拌，直至成为透明凝胶质地

4、第四步：倒入大盆自然冷却

5、冷却后，先将边缘折断，再将大板拿回扣好！那么光滑，那么有弹性！

6、冷却后，先掰一下边缘，再拿大盘子倒扣成功！好光滑，好有弹力呦！

7、当冷的时候，你可以准备辅助成分，如烤花生160度，烘焙22分钟，中间加倍，脱毛和切碎。

8、上专业凉粉工具哈哈，蘸水刮起来，码到大碗中

9、最后爱吃什么放什么，喜辣放多辣，喜酸放多酸，简直不要太随意