家庭版自制手撕豆沙面包

1、牛奶加热四十度加入酵母粉静置10分钟

2、把材料除了豆沙之外其他都混在一起用筷子搅成絮状，然后揉成光滑的面团，如果面团有点粘手撒点面粉继续揉。面团稍微摔打几下。

3、把面团擀成大片的长方形，表面刷点油。把豆沙均匀的平铺上去，根据个人口味放多少

4、对折两下，擀成长方形，继续对折再擀成长方形，再重复一次。

5、用刀切成三长条，编个麻花辫，头尾捏紧。

6、放入8寸的活体蛋糕圆模里，蒙上保鲜膜室温发酵至2.5倍，夏季时间短一些，冬天时间久一点。

7、180度预热5分钟，放进去170度上下火烤30分钟。在最后的5分钟拿出来刷上一层蛋液，撒上白芝麻再烤三分钟左右。因为个人烤箱脾气不同，最后的十来分钟都要在旁边观察以防烤焦了。