酒糟核桃羹的做法

1、妹纸我我是义乌人，在义乌，酒糟核桃是很有名的，但是这上面没有相关菜谱，那我就献丑啦。 先准备材料。酒糟、核桃、鸡蛋。

2、可以将核桃切的细一些。

3、将水和核桃一起放进锅煮，稍微煮的透一些，所以看见它沸腾之后还是可以再继续煮个三分钟左右。（不要放太多水）

4、把酒糟倒进去，一起煮

5、搅散，煮到沸腾之后依旧可以再继续煮三分钟，不煮透的话会有酒气，小心喝醉噢……

6、继续煮

7、甩蛋，把鸡蛋倒进去。煮到沸腾。

8、加红糖，搅拌。（正宗的义乌红糖，嘿嘿，加多加少可以根据个人口味加入）

9、好啦。出锅。