去阳澄湖边吃正宗大闸蟹

1、由于保护阳澄湖环境，阳澄湖现在湖内的养殖面积只有1.6万亩，年产大闸蟹只有1300吨左右。市面上的假冒阳澄湖大闸蟹泛滥，一般人也根本吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹。

所以现在每年从各地慕名来吃蟹的人多不胜数,人们生活质量在提高,对吃也越来越讲究,到阳澄湖边吃蟹的游客每年都趋于稳步上升。

2、巴城位于阳澄湖东岸，水域深约2米，光照充分，淤泥少，土质硬，水草丰富，最适宜阳澄湖大闸蟹的生长。是吃螃蟹最优的选择，位于阳澄湖东畔，天下第一蟹城就是巴城镇。

现在的巴城阳澄湖大闸蟹养殖已经进入科学化围网养殖阶段。在最大程度保留阳澄湖大闸蟹野性的同时，通过精细化的喂养，使得大闸蟹的口感更加鲜美。

3、到了阳澄湖边哪家考验吃到正宗的阳澄湖大闸蟹？巴城镇有几大交易市场和美食街。巴城有一家老字号阿四蟹庄，招牌菜清蒸大闸蟹手艺了得，全国各地食客慕名而来。

出笼时蟹壳金灿灿红澄澄，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹白似玉，蘸上大师傅亲手用姜丝、香醋等配制的调料，送入口中，肥嫩甘饴

4、正宗的阳澄湖大闸蟹如何挑选

1.用力掐一下螃蟹倒数第二条腿的根部，比较硬就证明这个螃蟹很新鲜。

2.要注意腿的节疤处的颜色，节疤处颜色比较黄的螃蟹新鲜。

3.较好的螃蟹可以透过肚子看到里面的颜色，体积小，重量比较重的螃蟹肉多，拿起两个螃蟹，观察螃蟹，尾部比较厚的螃蟹，蟹肉和蟹黄会比较多。

5、今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日

巴城一年一度的“八月八·祭巴王”也将如期举办

春蟹秋食，经过大半年的等待

鲜香四溢的阳澄湖大闸蟹终于要来了

准备好了吗？欢迎四方朋友

来蟹乡，品蟹香！