家常菜之红萝卜豆腐汤的做法
1、红萝卜洗净后切成滚刀块。
2、油锅烧热,把红萝卜放入大火翻炒。
3、炒匀后,加入适量水,并加入1小勺生抽,大火煮开。
4、捆蹄切成薄片,放入锅中,煮开后打入汤锅中,中小火炖约5分钟,至红萝卜软烂。
5、南豆腐汆水后切成小块,放入锅中。
6、煮开后,转中火约1分钟左右,加入1小勺盐和味精,撒上葱花就可以上桌了。
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