分享江缘道牛排杯香煎和牛菲力牛排的做法步骤

1、牛排从冰箱里拿出来，常温化开，接近室温为佳

2、两面都抹上盐和黑胡椒，腌制20分钟左右。

3、热锅，牛油放在牛排锅中抹匀。士候眨塄大火热锅。然后把菲力牛排放进去煎，两面每面煎45秒，各两次。最后把牛排竖起来再煎15秒。

4、煎完出锅，放在盘子里盖上盖子闷二分钟，锁住牛排的汁水，让牛排更香嫩。

5、摆盘上桌。很香很美味。

6、五六分熟，如果想八九分熟，牛排两面各煎1分钟，两次，即可。是不是超简单？