桑叶茶降糖稳定吗

说起桑叶，大脑里跳出的第一个字符就是蚕，似乎桑叶专为蚕而生。抛开养蚕不说，桑叶还能做什么？桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄铜等多种生理活性物质，是一种很好的中药材和保健食品。据《本草纲目》明确记载：“煎汁代茗，能止消渴”，即现代糖尿病。

桑叶茶提取

1、冻干桑叶茶是提取桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分，抑制糖原磷酸化酶的活性，防止过多的糖原分解成葡萄糖所引起的血糖值升高，从而达到平稳空腹血糖的作用。不仅可以平稳空腹血糖，还可以减低餐后血糖，并能保护胰腺功能。

冻干桑叶茶降糖机理

1、降低餐后血糖。冻干桑叶中的DNJ是天然强效的α-葡萄糖苷酶抑制剂，能够在小肠内竞争性结合α-葡萄糖苷酶，且亲和力比蔗糖、麦芽糖等寡糖与α-葡萄糖苷酶的亲和力强，减少寡糖与α-葡萄糖苷酶结合的机率，从而抑制骨汤分解为葡萄糖，大量糖分不会被吸收而被送入大肠。由于DNJ的作用，进入血液的葡萄糖少了，因而血糖值得以维持在健康水平。

2、平稳空腹血糖。冻干桑叶中的DNJ具有糖原磷酸化酶的抑制活性，能够减缓肝糖原降解成葡萄糖的过程，从而平稳空腹血糖。在糖尿病病人体内，由于糖代谢功能紊乱，过多的糖原将会分解成葡萄糖，导致了空腹血糖值的异常升高。冻干桑叶中的DNJ可以通过抑制糖原磷酸化酶的活性，防止过多的糖原分解成葡萄糖所引起的血糖值升高，从而达到平稳空腹血糖的作用。

3、改善胰岛素抵抗。冻干桑叶中的DNJ可以通过纠正脂类代谢、减缓葡萄糖生成以及胰岛素增敏等作用，来改善胰岛素抵抗的症状。胰岛素抵抗会产生高胰岛素血症，以计茄妙蜷维持体内血糖的稳定。如人体长期处于胰岛素抵抗的状态，会大大加重胰腺负担，可能致使胰腺分泌胰岛素功能的衰竭，进而可能发展成糖尿病。冻干桑叶中的DNJ能够通过维持健康血糖、纠正脂类代谢，以及增加胰岛素敏感性等方面的作用，改善胰岛素抵抗的症状。