如何辨别鸡蛋是否新鲜及如何煮出夹心蛋

1、首先取来要辨别新鲜与否的鸡蛋。在鸡蛋中心位置任意一点做个标记。

2、此时，我们只需要在光滑的桌子上放置鸡蛋等到静止，然后通过几次改变标记放置位置（比如静止时的标记在上面，第二次放的时候就把有标记的一面放在下面），看静止时标记是否在同一水平面，如果是的话那就证明你的鸡蛋已经不新鲜了

3、当然，刚下的蛋是不会这样的，这个方法不需要任何工具。是不是很简单的0.0

4、接下来教大家如何煮夹心蛋，也就是蛋黄在中间的蛋，有厨房经验的小伙伴可能知道，煮熟的鸡蛋蛋黄都是偏在一边的其实，煮夹心蛋很简单，就是根据上面的原因，找出方法，在煮的过程中每过几分钟就翻动一下鸡蛋，就这么简单。。小伙伴们快去试试吧