家常秘制鸡胸肉

1、鸡胸肉洗净取筋膜切厚片，西兰花洗净撕成小朵，胡萝卜用模具压成花备用（没有模具切成菱形片也行）

2、姜鸡胸肉单独用碗装起来，加入生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，蜂蜜，盐搅拌均匀腌制20分钟

3、锅中加入适量清水，加入适量盐，水开下入切好的西兰花，胡萝卜，煮好捞出冲凉沥干水分备用

4、锅中烧油，油温6成热转中火，一片一片将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎制，一面煎好翻患束锍瓜开另一面，煎至两面金黄即可出锅

5、将焯水过的西兰花和胡萝卜放入盘中，煎好的鸡肉放入盘中即可食用