怎样调非常好吃的肉馅
1、调制葱姜水:空碗中放入葱姜,花椒,八角,再加入开水浸泡五分钟;浸泡好后过滤出料渣。
2、肉馅中少量多次加入葱姜水,顺着一个方向搅拌均匀上劲;搅至筷子可以立住不倒的状态。
3、再加入生抽,蚝油,五香粉,盐,玉米油,葱花搅拌均匀即可。
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1、调制葱姜水:空碗中放入葱姜,花椒,八角,再加入开水浸泡五分钟;浸泡好后过滤出料渣。
2、肉馅中少量多次加入葱姜水,顺着一个方向搅拌均匀上劲;搅至筷子可以立住不倒的状态。
3、再加入生抽,蚝油,五香粉,盐,玉米油,葱花搅拌均匀即可。