蔓越莓饼干的做法

1、将黄油切成小块，加入糖粉搅拌，因为是冬天做，黄油不容易化，就稍稍加热到有点化，可以搅拌就好。

2、分三次筛入面粉，继续搅拌使其均匀。

3、加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀后就可放入模具中压模，没有模具的可以用错聂庋堀保鲜膜的纸筒或其他可用的东西（发挥你的想象力吧）

4、放入冰箱冷冻1小时

5、切片，厚度均匀，这样烤出来的饼干又好看又好吃。

6、烤盘上铺好油纸，摆好切片，之间要留有空隙，因为烤的时候饼干会发胖的(⊙o⊙)

7、烤箱预热五分钟，150°上下管烤至15分钟左右。（注：我的烤箱温度比较高，一般烤箱可用160°烤20分钟左右，视自身情况，看着饼干上有点焦黄就可以了）

8、烤好后可以晾一下，吃起来会更酥脆哦，分成小包送给朋友一起来分享吧！