干靠大虾的做法

1、婆婆送给我八只大虾。

2、只需两步，我把它靠了！少油少油少油！重要的事情说三遍哦。

3、少油、少油、少油 你没看错，就是少油！

4、洗净开背去掉虾线。

5、不粘锅放少油爆香姜片。

6、将虾放入，小火煎。一面煎变色后翻面继续煎。

7、边煎边用铲子轻轻按压虾头，直到出现红油。

8、将煎好的虾和红油一起盛出。

9、将锅清洗干净后重新放油，爆香姜蒜。

10、放入番茄酱、白糖、盐。

11、加入半碗清水，小火熬至粘稠、冒泡。这是靠虾的灵魂哦！

12、将虾放入小火靠，期间翻面两次。

13、出锅装盘，说明一下，边缘的橘子装饰将虾放入小火靠，期间翻面两次。

14、瞧瞧这颜色。

15、因为开背了，所以虾特别入味。

16、酸酸甜甜的味道诱惑着你的味蕾！

17、视觉和嗅觉的双重冲击，让人充满期待！鲜亮红色的虾肉勾起无限食欲。