中考临近的考生应该怎样调配补脑饮食

大考临近，考生们在做考试前最后的冲刺，家长们也在绞尽脑汁为孩子补充营养，期待在考试中有上佳的表现。但是，哪些营养食品能够补脑提神，增智抗疲劳呢？首先，我要先了解大脑需要哪些营养供给，之后有针对性的调配饮食！

工具/原料

遵循原则：合理膳食、均衡营养

能量来源及摄取

1、一. 血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

2、二. 摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

3、三. 适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。

4、四. 新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

5、 提醒大家切记盲目“山珍海味”进补，吃得过杂、过饱、过于油腻，会给肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应，而减少流向大脑的血液，以致大脑供能不足，造成大脑迟钝、思维不敏捷。

补脑营养汤推荐

1、莲子猪心汤：益智安神，补血养心。

2、鱼头补脑汤：健脑醒神，增智安神。

3、木瓜黄豆猪脚汤：含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。