家常版快手板面的做法

1、起锅烧油

2、放干辣椒4-5个，灯笼椒2个，桂皮1小块，姜1片，丁香2个，草果1颗，豆蔻2g，火锅底料40g

3、炒香

4、我这里懒了，用的鸡肉，没用牛肉，因为牛肉不好熟，炒一炒，肉炒制变色，放20g料酒

5、放入开水，我加了大概是4碗左右清水

6、放入鸡精2g，五香粉2g，牛肉粉2g

7、生抽1汤勺，老抽半汤勺

8、大火煮开

9、关火

10、煮点挂面，完成