正宗卤肉的做法

2025-03-18 06:33:22

1、姜切片,葱切段,把所有的卤料装入碗中备用。

正宗卤肉的做法

2、牛肉放清水泡30分钟,捞出来洗净,沥干水。

正宗卤肉的做法

3、锅烧水加入牛肉,大火,煮透至出血水捞出来,洗净沥干水。

正宗卤肉的做法

4、锅中加水,大火,倒入卤料,加入料酒、酱油、白糖、盐、大葱、牛肉,拌匀。

正宗卤肉的做法

5、煮沸腾关小火,盖上锅盖卤一小时,用筷子轻松插透就可以了。

正宗卤肉的做法

6、关火,盖上锅盖焖两小时以上即可。

正宗卤肉的做法
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