剥皮鱼地做法

1、接下来就可以开火咯```先要把锅烧热 热锅冷飒蛏擢墟油煎去来的鱼就不会粘锅 如果你用不粘平锅当然更方便现在我家都用的是无烟锅 也不粘 做鱼就更方便了 鱼两边煎成金黄色 然后就倒水进锅里

2、水大概倒盖过鱼的分量就可以了，然后就开始调料了。

3、酱油别倒多，因为现在锅里水比较多，你倒一点可能觉得颜色不够 但如果你现在倒很多，等你做出来就成黑鱼。

4、盐~`醋`~都是必需要放的哦``其实这些放进去后就已经可以闻到那种红烧鱼的味道了放入之前有准备的姜片干辣椒就趁现在放进去一起烧哦。

5、盖上锅盖就等收汁了``收汁这个大家自己掌握，锅里汤汁所省不多的时候就可以放糊椒，味精等了``记得之前还有葱段滴哦这个时候放进去翻炒两下就ok可以起锅了哦。