家常豆腐末炒鸡蛋
1、将豆腐切碎（豆腐末不要太小）备用
2、鸡蛋打碎调成均匀的鸡蛋液，葱切末备用
3、将炒锅放油加热，放入切好的豆腐末，摊均匀，然后将调好的蛋液撒到豆腐末上，放入适量的盐和葱末，翻炒即可。
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1、将豆腐切碎（豆腐末不要太小）备用
2、鸡蛋打碎调成均匀的鸡蛋液，葱切末备用
3、将炒锅放油加热，放入切好的豆腐末，摊均匀，然后将调好的蛋液撒到豆腐末上，放入适量的盐和葱末，翻炒即可。