超级简单的红烧带鱼的做法
1、带鱼洗净切块，两面改刀，方便入味。备用
2、调酱汁：2成白糖、3成酱油、2成耗油、2成陈醋，一两白酒，调匀，备用
3、锅中放油，煎带鱼，煎至两面金黄
4、加葱姜八角郫县豆瓣酱，爆香。
5、加入调好的酱汁，再加适量水。焖煮10-15分钟
6、出锅前加少许味精，盛出即可
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1、带鱼洗净切块，两面改刀，方便入味。备用
2、调酱汁：2成白糖、3成酱油、2成耗油、2成陈醋，一两白酒，调匀，备用
3、锅中放油，煎带鱼，煎至两面金黄
4、加葱姜八角郫县豆瓣酱，爆香。
5、加入调好的酱汁，再加适量水。焖煮10-15分钟
6、出锅前加少许味精，盛出即可