好喝的粥做法

1、第一火候。粥要想好吃就必须要掌握好火候，有人常说时间越长越好吃，错了，有的粥时间长好吃，有的则不然，往往口勰皎略损感好就在这火候上，米类粥20至30分钟（不限用什么锅，和烹调方式）。谷类粥30分钟左右。豆类粥30至50分钟。

2、第二选用食材。主放大米建议和小米燕麦绿豆一起熬。主放小米建议和红枣一起熬。豆粥大米要少放，小米要多放，豆子不超过3至4种。

3、第三选烹调方式。高压锅煮粥是最好的选择，其次是电饭煲，明火普通锅要不锈钢的最好，不建议用铝锅。

4、第四养生粥。香喷喷的谷物粥熬好后，表面可以撒一些芝麻盐，或果粒，增加口感。其余食材做成的粥有，莲子粥（莲子50克，红豆100克，粳米、糯米，桂圆适量傧韭茆鳟）清心火。枸杞粥（枸杞子、芡实、薏仁米）补肾名目。山药粥（松籽仁、山药、百合）健脾益胃。红枣粥（绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生）补气养血。银耳粥（干银耳15克，鲜百合120克，枸杞5克，冰糖100克）清心化痰。