红烧鱼的做法

2025-04-30 08:42:34

1、切好葱,姜,蒜,辣椒

2、把鱼去鳞去肠宰杀干净

3、把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟

4、锅里倒油煸香葱姜蒜

5、炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香

6、把腌制好的鱼放入锅内

7、倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧

8、等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅,就OK了

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