手打柠檬茶
1、水1000ML煮沸,加入25g左右的泰式绿茶和2g干薄荷,小火煮5min左右。
2、过滤出茶汤放凉。想要口感更佳,可反复拉茶2-3次,然后再自然冷却。(茶汤要到45度后再拉茶,就不会觉得很涩)
3、雪克杯中放入切成片的一整个香水柠檬,捣出香味,再放入适量冰块,继续疯狂捶打。
4、加入糖浆(也可替换成其他糖类),倒入绿茶汤,再加入冰块,摇它!倒进烂衣茫庥好看的杯子里,装饰上薄荷叶,一杯原谅柠檬茶就做好啦!
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