梭子蟹怎么清理
1、去掉螃蟹的绳子买来的螃蟹,先用刀子将绑住螃蟹的绳子去掉,去掉的时候要小心不要被夹到手。
2、清理螃蟹脏污去掉绳子后,用刀将它的爪子敲碎,抓住梭子蟹,将蟹脐翻开,将脐内的脏物挤出。
3、将螃蟹壳打开接着把螃蟹的脚尖去掉一点,注意不要伤到手,再将螃蟹的壳用手打开。
4、去掉螃蟹鳃搬开后去掉螃蟹的鳃,绒毛是不能够吃的,一定要清理干净,清理干净后用清水冲洗即可。
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