自制美味烤鱼的做法

2025-04-09 03:49:12

1、准备各种食材,洗净,切好备用

自制美味烤鱼的做法

2、把<豆瓣酱+生抽+米酒+蚝油>搅拌备用,鱼喉哆碓飙去骨去头,ps:青妈咪我有些豆比,不爱鱼头,所以去了!大家也不一定要学我这么复杂!把鱼用<胡翅茌梆户辣粉+花椒粉+孜然粉+盐+生姜>腌制10分钟,备用

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3、烤盘用锡纸包好,第一层用洋葱铺好,倒入适量色拉油!

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4、铺上其他蔬菜,娃娃菜,胡萝卜,黄瓜,金针菇,西红柿,辣椒……

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5、把蔬菜全部铺好后,上煤气灶烧~记得加色拉油噢!不然会焦的!

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6、大火烧,加入调好的酱汁~把蔬菜烧熟噢!蔬菜的水分会出来的,所以不用加水!

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7、一边烧蔬菜底,一边可以煎鱼噢!用自家的菜油煎的鱼,味道一级香!鱼要煎透,那种金黄,表面有些脆的感觉

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8、把煎好的鱼摆到烤盘中~继续烧,让汤汁来烧鱼,那样下面的蔬菜会更美味噢!

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9、最后把大蒜碎炒一炒,铺在鱼块上,在烧几分钟就可以上桌啦!~哇哇哇,美味的不得了噢!

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