健身应该吃牛肉、鸡肉，不能吃猪肉

1、鸡胸肉当然就是鸡胸部里侧的那块肉，是私网褡爸整只鸡中蛋白质含量较多的部位，且易于被人体吸收，能够快速补充增肌所需的鬟焐呖鳝蛋白质。其实除了增肌，在减脂方面鸡胸肉也非常有效！众所周知，减脂期间要减少碳水化合物的摄入，而鸡胸肉碳水化合物的含量为0！鸡胸肉里还有磷脂类，磷脂类对人体生长发育有很好的促进作用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。除此之外，鸡胸肉中还含有丰富的B族维生素，可以起到恢复疲劳的作用。 由此看来，鸡胸肉能成为增肌蛋白质的“首功之臣”，自然是有其道理的。

2、牛肉中同样富含丰富的蛋白质，当然选取的时候要挑选那种精瘦肉，不然在增肌的同时会额外摄入过多脂肪和热量。除此之外，牛肉中袖紫囫挡还有钾等矿物质，这是其他肉类中较少的。钾可以促进蛋白质的合成以及生长激素的产生，对增肌大有好处。在蛋白质的补充和增肌方面，鸡胸肉和瘦牛肉二者可谓都是“居功至伟”，那么二者之间又有什么细微的差别呢？1、牛肉中含有大量肌酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都要高。肌氨酸可以在进行训练的最开始，为肌肉提供“能源”，并有效补充三磷酸腺苷，让训练可以坚持更久。对增长肌肉、增强力量格外有效。2、人体对鸡胸肉中蛋白质的吸收率更高鸡胸肉不仅蛋白质含量高，而且人体的吸收率更是可以达到90%左右。也就是说，一整块鸡胸肉吃下去，基本没有“糟践”。再配合鸡胸肉30%的高蛋白含量，简直是增肌的不二之选。3、口感比较鸡胸肉的口感相对较差，那感觉有人形容：就像是在嚼甘蔗渣……而且味道比较淡，每次都能嚼到腮帮子疼。 但鸡胸肉的饱腹感很强，一般吃完三个小时左右都不会有饥饿感。而牛肉则要好上很多，食用方法多样。各个部位不同的肉都有不一样口感，哪怕只用水煮，味道也可以接受。当然鸡胸肉相对便宜，牛肉就很贵了，花爷建议健身新手可以选择鸡胸肉，而有一定水平的人选择瘦牛肉。

3、在说完鸡胸肉和瘦牛肉之后，花爷要给大家说说猪肉了！其实瘦猪肉的营养是很不错的，对于健身者也是如此。瘦猪肉中的蛋白质含量和瘦肉牛可以说是不相上下，但有的人要说了，还有牛肉中还有肌氨酸呢……？同等质量下的猪肉中肌氨酸的含量要比牛肉更多！作为知名的“红肉”，健身人士对它可谓是“谈虎色变”，唯恐避之不及。但猪肉真的是“健身毒药”吗？其实未必！

4、那么为什么猪肉会被健身人士冠以如此多的“恶名”呢？这恐怕还要从两方面说起：1、健身是个舶来品花爷之前讲到过，健身这东西是从西方传来的，我国自古就没有健身的习惯，也不以肌肉为美。我们在引进西方的健身器械的同时，自然就把西方的健身文化也直接拿过来了！而西方人较少吃猪肉，对猪肉也不感兴趣（历史悠久、原因复杂），轮到我们这里，自然也就随人家了。