如何做葱炒鸡蛋

1、第一步，先把大葱切成3公分左右的小段，每一段对半切成条状。

2、第二步，拿出5个新鲜鸡蛋，打到一个备好的碗中，打散好留着。

3、第三步，把三勺油全部倒入炒锅中，小火等油开。

4、第四步，油好后，把第一步备好的葱段放入锅中，等待几秒钟。

5、第五步，葱段好后，把第二步备好的鸡蛋轻轻倒入锅中，注意不要让鸡蛋结成大块。

6、第六步，大概一两分钟鸡蛋就熟了，放入准备好的料酒，可以去腥味。

7、第七步，关火后要迅速把菜放入到盘子里（慢了，鸡蛋会有点硬哦）。

8、很简单地一道家常菜，小写做了三次，都还算成功，大家学会了吗？