血糯米蜜枣粽的做法

2025-04-10 11:22:52

1、圆糯米洗净后浸泡三小时左右.

血糯米蜜枣粽的做法

2、血糯米洗后浸泡约一小时.

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3、蜜枣洗净切开。

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4、圆糯米和血糯米捞出放到一个盆中。

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5、混合均匀。

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6、粽壳洗净后放一锅内,入少许盐、油煮过。

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7、取一张煮好的粽壳,在1/3处重叠折上。

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8、装上混合好的糯米。

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9、填入蜜枣,再用糯米盖满。

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10、把粽壳的尾部向上盖上,多出来的角向内折拢,捏紧。

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11、用粗的棉线捆结实。

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12、放入高压锅内,入冷水没过粽子。

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13、盖上盖,开大火,滋气后转中火‘滋’约半小时,关火,等到气放光了再开锅。(我们家的是最老的那种用燃气的高压锅)

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14、打开看,粽子等我吃呢。

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15、香喷喷一大盆。

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16、最后几个不够了,包了纯糯米的蜜枣粽。

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