肥牛炒冷面的做法

2025-04-09 01:25:30

1、洋葱和香菜洗干净,切好

肥牛炒冷面的做法

2、冷面切成片,根据自己喜好切大小,我是切的麻将牌那么大的,韩式泡菜一小碗准备好,这是切好块的

肥牛炒冷面的做法

3、肥牛提前解冻,洗干净,撕小片,锅烧热,先倒少量油,下洋葱先煸炒至断生

肥牛炒冷面的做法

4、接着下肥牛,继续翻炒,先加一点点盐调下味,肥牛全部变色就好,盛起一会再回锅,

肥牛炒冷面的做法
肥牛炒冷面的做法

5、锅洗净,再倒入一点油,下冷面煎一下,变软就可以了,将冷面推一边,倒入泡菜炒一下,加一碗开水,翻炒均匀,将洋葱和肥牛倒入,翻炒均匀,尝一下味,不够就再加一点盐,煮两分钟

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6、撒香菜,关火,最后拌匀就好了

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