怎样焯藕又脆又白
1、1.藕浸泡2小时后，切片。
2、2.水开后下锅，煮2分钟即可。
3、3.捞出过凉水。
4、4.加入葱姜蒜末，小米椒，适量生抽，香醋，少许盐，五香粉，白糖。
5、5.淋上热油，少许香油，搅拌均匀即可。
6、6.凉拌藕片成品
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1、1.藕浸泡2小时后，切片。
2、2.水开后下锅，煮2分钟即可。
3、3.捞出过凉水。
4、4.加入葱姜蒜末，小米椒，适量生抽，香醋，少许盐，五香粉，白糖。
5、5.淋上热油，少许香油，搅拌均匀即可。
6、6.凉拌藕片成品