家庭食堂:炒豆角丝做法

2025-04-04 20:05:14

1、如图所示:把豆角的两头用手掐掉,并把两侧的豆角丝也摘掉。

家庭食堂:炒豆角丝做法

2、如图所示:然后把豆角用水清洗2遍,用菜刀切成豆角丝,豆角丝尽量在3毫米左右。

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3、如图所示:锅中倒入清水,大火烧开,然后倒入豆角丝,少许盐,煮5-8分钟,捞出。

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4、如图所示:将大葱切成宽一点的片,切2片姜片,将大蒜扒皮切成蒜末。

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5、如图所示:锅中倒入油,然后倒入葱片、姜片和蒜末,翻炒至微微发黄。

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6、如图所示:倒入煮好的豆角丝,翻炒至没有水分,豆角丝表面微微发干,加入酱油、盐、鸡精,翻炒均匀。

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7、如图所示:盛出来就可以吃啦! 豆角丝可以和春饼一起吃,也可以搭配米饭吃。

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