不用黄油的华夫饼的做法

1、鸡蛋2个(106克)、低筋面粉105克、糖50克、泡打粉2克、玉米油20克

2、先将鸡蛋与细砂糖混合，然后用打蛋器搅拌均匀。

3、再把低面与泡打粉筛入，注意一定要过一下筛，这样蛋糊才能细腻。

4、最好不要划圈，借助手动打蛋器把鸡蛋与面粉拌成流动状，然后加入玉米油再次拌匀。您也可以加入其它油脂，象葵花籽油、黄油等，但一定不要加豆油、花生油等。

5、将拌好的面糊放入裱花袋中，这样可以在做饼时更方便，不会弄得到处都是。先将饼模提溱碳叛鹤前在燃气灶上预热，并刷上薄薄的一层食用油，挤上面糊。面糊不要挤得太满，略留点空间。

6、将模具合上盖子左右移动， 正反面勤转换，保持小火，在两分钟之后各一分钟看颜色决定。因为每种模具的导热性都不相同，因此时间会有误差，一般在3分钟之内。

7、这个方子，可以做5个巡綮碣褂或者6个华夫饼，做好后可以趁热空口吃，或者配酸奶吃，如果是想搭配冰淇淋， 一定记得把它放凉硼讷侍逖再用。挖上一个冰淇淋球，就可以享用了。您还可以淋点果酱或者巧克力酱增添风味。或者，直接将华夫饼对切开，将冰淇淋夹在中间，也美味!

8、注意用火用电安全

9、成品