麻辣鸡翅中的做法

2025-04-10 08:33:10

1、鸡翅中洗干净,用刀划口后加花椒,揉均匀腌制30分钟。划口后容易入味。在内侧划口,以免影响菜品的看相

麻辣鸡翅中的做法

2、锅烧热,加少许油,鸡翅入锅煎

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3、煎至鸡翅金黄,放到锅边,加花椒炸香

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4、加豆瓣酱炒

麻辣鸡翅中的做法

5、炒出红油,推入鸡翅炒,加适量酱油炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧。烧时适时推动

麻辣鸡翅中的做法

6、烧至鸡翅7、8粉熟时,加盐炒均匀,继续烧,烧至鸡翅熟即可盛出享用

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