油豆沙的做法与步骤

1、放适量水浸泡红豆12小时左右，夏天温度高可以减少时间，冬天时间适当长一些。红豆泡透特别容易煮。

2、将泡红豆的水倒掉，可以去除豆腥味，不倒也没关系，把泡好的红豆放入高压锅

3、待自然放汽儿后打开盖子，这时候红豆已经相当软烂。

4、待稍凉后将煮好的红豆分次倒入破壁机打成细腻的红豆糊，如果太干打不动可以适量加水

5、大约15-20分钟以后，水份已经蒸发的差不多了，呈现图中的状态。

6、分两次或三次加入玉米油200-220克。我加了200克，分两次加的。

7、做豆沙也没什么技巧，我想到的在步骤中已经都说了，掌握好水量的多少和火候大小就ok，没什么难的