怎么做菠菜炒鸡蛋
1、准备菠菜、鸡蛋、生粉、陈醋、花生油和食盐等食材。
2、菠菜洗净,沥干菠菜焯水。
3、鸡蛋放碗里打散,锅内放油。
4、冷油放鸡蛋。
5、淋入一滴山西老陈醋,炒匀出锅。
6、锅内留底油,放入蒜蓉保香。
7、倒入处理好的菠菜,翻炒一分钟。
8、倒入炒好的鸡蛋,用铲子炒匀。
9、加盐,翻炒均匀。
10、翻炒均匀后盛出即可。
11、总结如下。
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