柚子的选购技巧

同样都是柚子，吃起来怿媪镏桃味道差别却很多，那么怎与选购味甜汁多的柚子呢？

1、不易按下：可以通过鼻闻，手摸来挑选优质柚子，熟笳剔邸哚透的柚子味道芳香浓郁，表面光滑，用力按压时不易按下的柚子，囊内果肉结实，质量更好。

2、分量比较，柚子可不是越大越好，要选择个头差不多但分量较重的柚子。因为分量重柚子水充分，汁多味美，看似个头大但分量请的柚子，肉质干涩无味。

3、讲究颜色，柚子的肤色也有很大讲究，若要马上食用，最好挑选表面颜色呈淡黄或橙黄色的，如果想放一段时间在吃，在选择颜色黄绿的柚子，在通风处存储一个月左右。

4、长的匀称，上尖下宽是柚子的标准体型，中段形圆、颈短、底部较平，长的匀称是好柚子。颈长的柚子，皮比较厚，吃起来口感可能会酸中带苦。