榴莲松糕做法介绍

材料

材料 A：

面粉 （筛过） 150g

发粉 （筛过） 1 1/2 茶匙

牛油 120g

糖粉 70g

材料 B：

鸡蛋 （打散） 1 粒

炼奶 2 大匙

牛奶 60ml

馅料：

榴莲浆 200g

做法

1、将面粉、发粉和牛油一起搅拌均匀。

2、分次慢慢加入糖粉拌匀。

3、慢慢倒入材料B 混匀。

4、准备小纸杯，把一大匙面糊倒入纸杯，在面糊中间放入适量的榴莲浆，然后再以一大匙面糊盖上。

5、将小纸杯排入烤盘上，在预热的烤箱内以 190°c 烘20分钟或至金黄色即可。

小诀窍

1、榴莲肉能用汤匙搅成浆，一块一块口感不佳。

2、在放榴莲浆在面糊上时切勿碰触边缘，否则烤时会变焦。