照烧鸭腿的做法

1、鸭腿洗净，装盘，加入4汤匙料酒，适量盐，白胡椒粉，胡椒粉可以多放点，将鸭腿涂抹均匀，腌制半小时以上

2、腌好的鸭腿中小火煎至两面金黄

3、将煎好的鸭腿切块

4、3汤匙料酒，4汤匙生抽，1汤匙生抽，1.5汤匙蜂蜜，将照烧汁调匀，可以稍尝一点咸淡，根据自己的口味，调到喜欢的咸度与甜度

5、热锅热油，洋葱炒出香味，加点黑胡椒，我选的是研磨瓶的，方便

6、将鸭腿放入煸炒洋葱的锅，调好的照烧汁倒入，加3分之1碗水，大火烧开，加盖，小火岽綮镎捱焖煮3分钟，开盖大火收汁，出锅

7、调味料