糖尿病人的健康点心

通常我们所吃的小点心都是甜点，即使口感是闲的其中也加入了糖。那么有没有适合糖尿病人食用的点心呢？ 怎样才能使糖尿病人一解口福呢？下面为糖友们推荐一款既好吃又健康的点心--葱香豆渣无糖饼

工具/原料

主料：豆渣150克； 低筋面粉250克

辅料：泡打粉5克； 鸡蛋一个 ；白芝麻50克

调料：食盐8克； 葱10克； 豆瓣酱20克

葱香豆渣无糖饼的做法

1、将鸡蛋、豆瓣酱、盐先打匀，加入湿豆渣，再筛入低筋面粉和泡打粉，用筷子打成雪花状，最后加入葱花

2、揉成不粘手的面团，取20克左右的小剂子用手搓成团

3、将面团在白芝麻中滚一下，使其均匀沾上芝麻

4、放入铺上油纸的烤盘上，用手轻轻压扁烤箱中层、上下火、170度，20分钟

烹饪小技巧

1、这个配方不是那么严谨，豆渣湿度不一，具体大家可适度调整，小面团只要能搓成团就成；

2、面粉用中粉、低粉都成，辣油换成色拉油、猪油、黄油都没问题；

3、建议让小剂子保持适当的厚度，让成品保持微韧的口感味道更好。