DHA、磷脂酰丝氨酸和B族维生素各有所长

虽然磷脂酰丝氨酸对大脑的营养非常重要，但它也需要有力的助手帮助它发挥更大的功效。而DHA和B族维生素就是最著名的两大帮手，它们不但自己本身就有提升脑力，消除脑疲劳的功效，如果与磷脂酰丝氨酸合用，还能起到更强的作用。

两大帮手助你脑力满满

1、 DHA，组成大脑的“脑黄金”DHA，是大家非常熟悉的“脑黄金”。毋队末哎它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元艾绱书虻素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。DHA之所以被称为“脑黄金”，是因为它对大脑有非常重要的作用。它是大脑脂肪层的重要组成部分，也是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，长期补充可以帮助活跃大脑思维，增强记忆力和智力。视网膜脂质层也含有大量DHA，坚持补充还能改善视力。主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中，以橄榄油、核桃油含有亚麻酸最多，在人体内可以衍生为DHA。DHA主要由以下三方面的作用：

2、1.增进智力：DHA是婴儿、儿童智力发育的基础物质，不仅能增进智力、提高头脑敏锐度和反应速度，同时还能维护神经系统的健康。

3、2.保护视力：视网膜中含有高达50% 至60%的DHA。在日常饮食中摄取丰富的DHA，有助于改善视力。

4、3.保护心血管系统：作为一种ω-3脂肪酸，DHA不仅可以增强记忆力、预防老年痴呆症，还可以有效的保护心脏，有助于心血管系统的健康。

DHA与磷脂酰丝氨酸,强强联手

1、 越来越多的研究发现，DHA和磷脂酰丝氨酸有非常紧密的联系，两者联左佯抵盗合，才能发挥更强的作用。一方面，DHA能促进磷脂心醯澜伐酰丝氨酸的积累。研究发现，磷脂酰丝氨酸能够影响神经的部分功能，如神经信号的传导、记忆、学习能力等。而DHA却会对影响体内磷脂酰丝氨酸的合成。动物实验发现，如果给小鼠喂食缺乏DHA的食物，则小鼠的大脑神经组织的磷脂酰丝氨酸总量要比平时少30%左右。体外培养神经细胞发现，增加DHA含量只能相应增加神经细胞中磷脂酰丝氨酸的合成量，而在其他非神经细胞中却没有得到增加。通过补充DHA可以发现在神经细胞与非神经细胞中的磷脂酰丝氨酸总量得到了增加，而磷脂酰丝氨酸总量却没有改变。由此可见，DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累。

2、另一方面，磷脂酰丝氨酸能促进DHA的有效利用。DHA在神经保护及大脑功能方面具有重要作用，那么以何种形式能将DHA有效地运送到作用部位也非常关键。单纯地服用DHA会造成胃肠的负担，而且不容易通过血脑屏障被人体有效吸收，有关数据表明，当DHA连接到溶血磷脂甘油骨架的2位时，其吸收效率是非酯化DHA的10倍。体外重组血脑屏障研究发现，酯化为溶血磷脂酰胆碱的DHA比非酯化的DHA更容易穿越血脑屏障，也就是说，磷脂酰丝氨酸能帮助DHA更好地运往大脑，作用于有效部位。综上所述，DHA要和磷脂酰丝氨酸一起补充，两者都才能充分地发挥效果，让大脑更高效地运转。

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B族维生素,增加大脑能量

1、 我们现在已经发现了50种基本的维生素和矿物质,其中每一种对于我们的智力发育和精神健康都起着至关重要的作用，可谓息息相关，不可或缺。但是，B族维生素对智力发育、大脑健康的作用尤其关键。英国著名营养学家帕特里克·霍尔福德在著作《改变孩子一生的营养益智计划中》，强调了B族维生素的作用。帕特里克不但是一名营养学家，也是一名心理学家，是英国伦敦脑生物学中心的负责人。在脑生物学中心，他和同事们研究用营养方式来改善甚至治疗多动症、抑郁症、阅读障碍等。他们研究得出的膳食方案，在英国多所中小学都曾获得成功。许多孩子在改变饮食后，学习能力明显增强了，多动、攻击性强的问题也得到了改善。

2、B族维生素对于维持人的大脑健康十分重要。缺乏B族维生素中的任何一种都会立即影响到感觉和思维。大脑需要大匪犬挚驰量的B族维生素，由于B族维生素是水溶性的，所以，人体流失这种物质的速度相当快。B族维生素有8位成员，如果缺乏其中的任何一位，哪怕只是一段很短的时间，都会影响大脑运转，立刻对人的感觉和思维产生影响。另外，B族维生素不仅有促进食欲的作用，还能帮助身体充分利用碳水化合物、蛋白质与脂肪，尤其维生素B1能帮助大脑更好地利用血糖，增加大脑能量的供应，缓解压力和疲劳，使人精力充沛。所以我们每天都要规律地摄入B族维生素。

B族成员，各有所长

1、 维生素B1（硫胺素）：维生素B1能够帮助人体将大脑的主要能量，也就是细胞中的葡萄糖转化为能量。因此，缺乏维生素B的最初症状即是身心疲惫。缺乏维生素B1会使人记忆力衰退、注意力涣散。美国斯旺西大学的营养学和智商研究的权威大卫·本顿教授发现，体内维生素B1含量过低与年轻人的认知功能低下有很大关联，而补充适量的维生素B1会使人头脑清楚、思维敏捷、反应迅速并且精力充沛。

2、维生素B2：帮助改善口腔、唇、舌的炎症及溃疡；促使毛发、皮肤、指甲正常生长；与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

3、维生素B3（烟酸）：在所有与心理健康密切相关的营养物质中，烟酸，即维生素B3是最广为人知的。烟酸对于保持血糖平衡起着关键的作用。摄人足量的烟酸可以预防精神疾病，保持大脑健康。曾有研究表明，年轻人每天摄入141毫克烟酸即可将记忆力提高约10%。

4、维生素B5（泛酸）：泛酸也是一种能增强记忆力的物质。它的主要作用是合成应激激素和能够增强记忆力的神经递质乙酰胆碱。额外补充大量维生素B5，尤其同时辅以胆碱，可以有效地增强记忆力，使思维敏捷、头脑清晰。

5、维生素B6：维生素B6有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。维生素B6可以帮助减缓压力，反过来，身心的压力会耗竭体内的维生素B6。一项研究表明，通过补充大量维生素B6，提高其在体内的含量，精神紧张和抑郁症状可以得到有效缓解。

6、维生素B12：维生素B12可以消除烦躁，帮助集中注意力和增强记忆力；有助于儿童生长发育，增进食欲。维生素B12对神经系统的健康非常重要。如果缺乏维生素B12，大脑和神经都无法正常工作。青春期的青少年也经常由于缺乏它而出现一些心理或精神问题。

7、叶酸：叶酸有助于维持正常的5-羟色胺水平。叶酸缺乏可能引起抑郁、老年痴呆症和精神分裂症。一项针对正接受锂剂治疗抑郁症患者的研究中，加服一年叶酸补充剂的患者和没有补充叶酸的患者相比，症状有明显改善。

8、泛酸：又叫抗压维生素，因为它有助于肾上腺素（帮助人体应对紧急情况的激素）的产生，从而有效减轻压力和疲劳。泛酸与维生素C一起食用，还有助于保持肌肤活力，加快伤口愈合。

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