香爆猪皮的做法

2025-04-28 22:25:22

1、把猪皮洗干净放进锅里煮沸再猪10分钟捞上来。

香爆猪皮的做法
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2、切成一条条。

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3、蒜米、香葱、青椒、柠檬准备好。

香爆猪皮的做法
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4、开火下油,放蒜米进去爆香。

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5、猪皮下锅。

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6、加柠檬、2勺生抽、半勺老抽翻炒一下。

香爆猪皮的做法
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7、加点水花盖上盖子焗1分钟。

香爆猪皮的做法
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8、打开盖子下香葱白翻炒一下。

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9、然后把菜材铲到锅边,再下油到锅的空格,青椒下锅加少量的盐。

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10、翻炒至变软。

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11、然后猪皮、辣椒一起大火翻炒一分钟。

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12、下香葱翻炒一下上碟。

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