西葫芦怎样用刀“整形”

2025-03-14 14:55:36

1、西葫芦是爬蔓植物,结的果实都要很好的清洗,所以买回来的西葫芦就要在水池中泡洗。

西葫芦怎样用刀“整形”

2、通过泡洗,手洗和冲洗后的西葫芦的外皮就非常的干净,将洗好的西葫芦放在菜板上。

西葫芦怎样用刀“整形”

3、对洗好的西葫芦整形就是用刀来将西西葫芦的头柄用刀去掉。

西葫芦怎样用刀“整形”

4、在用刀去头柄的时候要看看西葫芦的头柄是否坚硬,右手握刀,左手就要按住西葫芦。

西葫芦怎样用刀“整形”

5、西葫芦的头柄用刀去掉后,就要将西葫芦的为端的硬的皮用刀去掉。

西葫芦怎样用刀“整形”

6、在根据烹调菜肴的要求来将西葫芦整形,将西葫芦用刀切成两半,就要先看西葫芦中心后,左手按住西葫芦,右手就用刀向下切。

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