空腹吃东西的一些小常识
有些人说空腹不能喝牛奶，空腹不宜吃香蕉……有关空腹，总是有很多说法，一般来说，腹中没有食物，处于空的状态即为“空腹”，如早上起床时和睡前，那么关于空腹吃东西的这些说法对吗？
工具/原料
肚子饿是身体发出的需要补充能量的信号，此时不要硬扛着，最好尽快给身体加油。
饥饿时不妨吃些饼干、面包等碳水化合物类食物，温热的米粥、面片、馄饨等也是不错的选择。
科普
1、有人说：“空腹喝牛奶，牛奶会快速进入肠道，排出体外，会浪费营养。”实际上，牛奶中包含蛋白质等众多营养物质，喝进来不管是否空腹，都需要消化吸收，牛奶喝到肚子里，遇到胃酸，蛋白质变性，会懈吡赜痖变成凝块，再进入小肠慢慢吸收营养，怎么会一下子就排出体外呢？但对有乳糖不耐症的人来说，最好不要空腹喝牛奶，可能会引起腹胀腹泻，最好先吃些淀粉类食物，再尝试少量多次地饮用牛奶。
2、有的人说空腹吃香蕉会伤胃？其实要看香蕉的生熟决定的，空腹吃未成熟的香蕉易伤肠胃，如果吃的是熟香蕉，就没事，未成熟的香蕉中有一种涩味，这种涩味是因为香蕉中含有一定量鞣酸。涩味越重，鞣酸含量越高，鞣酸有收敛作用，会抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动，从而可能导致大便干燥，但熟透的香蕉含鞣酸很少，而且含较多膳食纤维，有利于润肠通便。如果要缓解便秘，就最好吃熟透了的香蕉。
3、有的人说空腹喝茶伤胃，这个是有可能的，茶叶中，尤其是绿茶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，如果空腹饮用，部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃，也容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象，尤其是对于本来就肠胃功能不太好的人来说，更不要喝绿茶了，除此之外，空腹喝茶还会使消化液被冲淡，从而可能影响消化。
4、还有的人说空腹喝蜂茁茌拿逝蜜水致胃溃疡？传言称：“空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。”理论上讲，蜂蜜含糖量高，进入肠胃后，会使胃酸分泌过多；长时间空腹饮用，会对胃产生刺激，但在一般情况下，用250毫升的温水就可把蜂蜜糖量的浓度降低。因此，不能绝对地认为空腹饮用蜂蜜水会对胃不好，主要看个体的身体素质，肠胃功能正常的人可以尝试空腹饮用蜂蜜水，但是最佳的选择还是温开水。
