潮汕油果怎么做好吃

1、首先把准备好的红薯切块，芋头切块，一起放进电饭锅，加一碗水，按煮饭键。煮熟后去皮待用。如图

2、接着趁热将红薯取出，加进糯米粉和生粉，用擀面挖宗溶壤杖将粉和进去，不见干粉后，开水酌情加进去，因为红薯的品种不同，吸水将不同。成团后揉10分钟。用湿布盖好，让面团醒10分钟就可以了，如图

3、蒸好的芋头块，压成芋泥。待芋泥冷却后加入白糖拌均匀，白糖量按个人喜好加入，还可以按曳骣苷镐照个人喜好放点炒好的花生块。如图

4、将刚才醒好的面团分成小面团，其实大小随意，大了包馅料就多一点，小了就包小一点。粘手就用点生粉当裹手粉，如图

5、将面团整形包入芋泥

6、然后捏成三角形，月牙形都可以，然后边缘按成花边

7、做好之后就可以开锅热油，80度左右，中小火，炸至金黄色。下锅时油一定要多，盖过整个粿，炸的时候浮起来记得翻面。

8、反复一两次翻面后，金黄色的油果就好了，捞出沥干油分就大功告成了。如图