怎样炖鸡汤好喝
1、事先准备好鸡、枸杞、红枣、以及姜片、料酒、八角、盐等调味品。
2、将鸡放入锅内,加满水,加入姜片,八角、少许料酒,红枣几颗,枸杞一把,盖上锅盖。
3、大火烧开,气顶上来后大火烧十分钟分钟后改用小火继续炖半小时左右。
4、小火炖十五分钟后加入盐等调味料,喜欢吃辣的朋友也可以放入几个干辣椒。
5、出锅前尝尝味道,如果咸了可以在加些水煮沸,淡了可以根据口味再加盐。
6、没有放过多的调味品,味道清淡却很是香,一锅香喷喷的鸡汤就做好了。
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