怎么做凉拌木耳

2025-04-06 02:20:22

1、木耳用温水浸泡撒入淀粉,木耳软化后彻底清洗干净。

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2、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯三分钟,捞出过冷水后沥干。

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3、香菜洗净切成2cm长的段,红椒去蒂去籽洗净后切成4cm长的细丝。

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4、大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥,将木耳,香菜段,红椒丝,蒜泥倒入一个大碗中。

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5、调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油搅拌均匀即可。

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6、总结如下。

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