香辣豆腐的做法
1、豆腐一块洗净
2、青椒切成圈
3、豆腐切小块备用,姜切末,蒜拍碎
4、瘦肉切丁
5、加盐,酱油和鸡粉腌制片刻。
6、锅内水烧开,下入豆腐焯,加少盐,以便入味。
7、等水再次煮开,将豆腐滤出。
8、锅烧热,倒入油,加入姜蒜,爆香。
9、加入腌好的肉丁,炒至变色
10、加入青椒圈,翻炒。
11、加入豆腐丁,用锅铲推动。
12、加少量清水,有高汤也可以加点高汤,更美味哦,加点盐,调下味,加盖焖煮至汁收干即可。
13、最后加了点自已做的辣椒酱(朝天椒加姜和蒜做的)。出锅即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。