西蓝花炒虾仁

2025-04-06 17:24:44

1、虾去壳,取虾线,加姜,料酒,蚝油,抓匀腌制。胡萝卜切片,西蓝花改刀弄小点。葱姜蒜切碎。

西蓝花炒虾仁

2、水开,加少许盐,油,倒入西蓝花,胡萝卜焯水。西蓝花颜色变深捞出,不需要焯太熟,太软不好吃。

西蓝花炒虾仁

3、捞出,过凉水。

西蓝花炒虾仁

4、沥干水分。

西蓝花炒虾仁

5、油热,爆香葱姜蒜滑炒虾仁,变色。

西蓝花炒虾仁

6、倒入西蓝花,胡萝卜,继续翻炒均匀

西蓝花炒虾仁

7、调入适量盐,味精,蚝油。翻炒均匀至虾仁熟透。即可出锅

西蓝花炒虾仁

8、诺,有食欲嘛?

西蓝花炒虾仁
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