卤鸡腿的家常做法

2025-03-15 02:17:09

1、鸡腿准备好

卤鸡腿的家常做法

2、卤料:香叶,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生姜,生抽100克,料酒20克,白糖20克

卤鸡腿的家常做法

3、冷水锅里放入鸡腿,5克姜片,10克葱

卤鸡腿的家常做法

4、大火煮开焯出血水,捞出鸡腿

卤鸡腿的家常做法

5、鸡腿沥干水分

卤鸡腿的家常做法

6、另起锅放入白糖

卤鸡腿的家常做法

7、小火加热炒出糖色(加热过程中不能用铲子动它,等它化成液体再用铲子翻动)

卤鸡腿的家常做法

8、放进鸡腿开大火翻炒

卤鸡腿的家常做法

9、鸡腿翻炒裹上糖色

卤鸡腿的家常做法

10、倒入生抽100克

卤鸡腿的家常做法

11、料酒20克

卤鸡腿的家常做法

12、放入卤料

卤鸡腿的家常做法

13、加入适量开水抹过鸡腿

卤鸡腿的家常做法

14、小火炖制鸡腿熟烂,中途要给鸡腿翻身,保持颜色均匀

卤鸡腿的家常做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢